好きなんですよ。
レーズンバター。
で、ちょうどバターもたくさんあるし…作れないかな?
ということで初めて作ってみました。
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ラム酒はどれを買えばいいんや?
バターはおうちにあるので、買ってきたのはラム酒とレーズンのみ。
ラム酒って初めて買いました。
いろいろ種類があって「???」だったので、パッケージが可愛いサントリーの小瓶のやつをチョイス(笑)
私が買ったのは ↑この「ラムダーク」ですが、
同じ種類で「ラムホワイト」って言うのもありました。
どっちが良かったのか分かりませんが、結果から言うとレーズンバター美味しくできましたよ(*´~`*)
作り方
まずはレーズンをラム酒に漬けました。
調べてみると、ウイスキーでも代用できるみたい!
お酒に浸けて、煮沸するというレシピもありましたが…私はそのまま放置スタイル(*・ω・*)
常温に戻したバターと混ぜ合わせる
冷蔵庫から出したばっかりだと固くてムリ!
ラップに包んで成形→冷蔵庫で冷やす
できあがりーーー!
・・・・・(*´~`*)
思ってたんとちゃう(*´~`*)
レーズン入れすぎた(笑)
けれど、お味はGoodでしたよっ!
おやつにも、おつまみにも◎
もう一回リベンジしたいなぁ~…!
もうちょっと綺麗にね(笑)
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