ノビルを採ってきてタルタルソースにした話【絶対的オススメ】

３月末～４月頃、ノビルを採りに行きました(*´ｗ｀*)

ノビルの下処理

キレイに洗って根を取って・・・

葉の部分と球根を分けました↓

ここで

ぶんぶんチョッパーの出番です(｀・∀・´)ﾉ

紐を数回ひっぱるだけで、いろんなものがみじん切りに出来ちゃうすぐれもの…！

まだ使ったことが無い方には是が非でも試して欲しいです∑(・ω・」)」

たまねぎ、にんじん、大根、結構なんでもイケます。

餃子作り、オムレツ用の具、ハンバーグの具、大根おろし（粗め）などが数秒で出来てしまう(ﾉ・Д・)ﾉ

マジで時短です。

推奨はされてないのかも？しれませんが、魚のすり身も作れました！

 お肉をブンブンしてひき肉チックなものが出来ないかな？と目論んでますが、まだ試してないのです。検証したらまた記事にします！

ノビルをタルタルにしよう！

で、ぶんぶんチョッパーにかけたみじん切りノビルをレンジでちーん

ゆで卵を砕きます。

ノビルとマヨネーズを加えてまぜまぜ～(´ー｀～)

本当はピクルスを入れたかったんですが、今回はナシッ…！

時間がある時は、ノビルを酢漬けにしておいてから作ったら酸味が出て美味しそうですd(‘v`●)

今回はこのくらいの量でしたが、来年はもっとたくさん採ってくるぞ～！ヽ(#`･ω･)ﾉ

たまねぎなし、ノビルだけのタルタルって珍しいですよね！

ちなみに葉の部分は薬味として、ネギと同じような使い方でいけます。

おそうめんに合わせても

炒め物に入れてもオイシイ～♪