伊豆に移住する前から、
「田舎に住んだら、鹿肉とか猪肉とかたくさん食べたいね～」
と話していました。
世間ではジビエと言いますが、なんかちょっとオシャレな言い回しなので我が家には似合いません（笑）
ケモノ肉
でどうでしょうか。
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伊豆に住むと鹿肉がたくさん食べられる
本当にたくさん食べています。
いただく事も、買うこともありますが
コチラはいただいたもの。
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狩って、すぐに〆て冷凍にしたんだそうです。
お肉屋さんで鹿肉は買えますが、
「バンビ」の肉
つまり子鹿肉は売っているのを見たことがない！
これはかなり期待しちゃう。
バンビ肉を食べてみる
それではいただきます。
塩コショウを軽く揉み込み、
強火で外側を焼いて、アルミホイルに包んでしばらく置きます。
これを切るとね・・・
こう！
ハァハァ(*´Д｀)
んまそぉすぎる～～～！
一口食べた瞬間、すぐに確信した。
これは今まで食べたお肉の中で
ダントツの１位だと…
別の日は、レッドアイなんかと合わせちゃったりなんかして。
うまい、うますぎる。
鹿肉はもちろん絶品ですが、このバンビ肉は…
悪魔的という言葉では足りないほど。
伊豆の人と鹿肉
しかもね。
地元の人は、「要らん」って言うだよね。
そりゃあもう、「そんなもん要らん」とでも言い兼ねんカンジで。
なんで？なんで？
こんなに美味しいのに。謎。
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上質な鹿肉ゥ～～！！
うっまうまです。
馬じゃなくて鹿だけど、うっまうまです。（うるさ）
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