狙ったわけではないんです。
たまたま、その日の朝、思ったんです。
『あ、今日は夫の誕生日だな。梅酒を漬けよう』
ってね。
初めての梅酒づくりスタートヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟ
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ビンの用意
瓶は、ダイソーで買ったもの。
ひとつ250円でした。
よく洗い、熱湯をぶっかけ、乾燥させて準備完了。
小さい瓶ならお鍋で煮沸消毒できますが、大きいと出来ないですよね？皆さん、どうしてるんだろ。
↑こ～んな、可愛い瓶もいいなぁと漬けたあとに感じました。
材料の確認
用意した材料は、
・氷砂糖
・ホワイトリカー
・青梅
青梅はいただきもので、傷む前に…と冷凍しておいたもの！
よく洗って、
爪楊枝でへそ部分の黒いやつを取り除いて、
水分をよく取ってから冷凍したのですが…
少し霜が入ってしまいました。
キニシナイ、キニシナイ。
めちゃくちゃ沢山もらった。
良い香り。
ぶっこむ
まずは、カチンコチンに凍った青梅をど～ん。
梅酒の瓶って、こんなに梅入ってたっけ…？
キニシナイ、キニシナイ(`･ω´･ ●)
で、氷砂糖をど～ん。
ワクワクしてきた～ヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟ
（飲めるのはまだまだ先）
で、ホワイトリカーをドブドブと投入っ！
ほー、それっぽくなったような気がする。
満タンです・・・！
きっちりフタを閉めて、冷暗所？に放置。
私が見たレシピでは、最低でも半年～１年は漬け込むように…との事でした。
遠いっっ！！(；∀；)
漬けてから２ヶ月経過。
何事も経験あるのみ。
試しに開封し、ちょこっとだけ味見してみます。
すっかり氷砂糖は溶けて、こんなカンジ。
半年～１年は漬けると書いてあったので、
”さすがに早すぎるだろうな”
とは思いつつ・・・
私『飲んでみて』
飲んだ夫『うまっ！！！！……うまっ！！』
私『うそマジ？…（飲む）……うまっ！！』
めっちゃ美味しかったです…。
え、もうこれ全然イケるやんと。
しかし、半年や１年熟成させたものも飲んでみたいので！
ひとつの瓶はチマチマ飲みながら、もうひとつの瓶は来年のヤリョ（夫）の誕生日にいただきたいと思います(●´∀｀●)
楽しみだ♪
畑に野菜を植えるのもそうですが、こうして未来に楽しみを作るのって…良いですよねヽ(≧∀≦)ﾉ
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